打卡帝都好味道 船歌鱼水饺 给海胆找到灵魂伴侣 鲜掉你的眉毛

哈哈 今天咱们吃个鲜掉眉毛的美味吧 ——船歌鱼水饺的饺子 海胆馅的。 说实话 我对海胆虽非痴迷 但是接受度远远高于牡蛎。所以一说把海胆包成水饺 我还埋怨大厨有点暴殄天物——那么好的柔滑鲜甜 包在饺子里 可惜了。 结果意见刚一提出 就被嘲笑了 人家青岛来的企业 活海胆天天吃 包成饺子那是有讲究的。这个海胆啊 不是取出来包进去 而是要跟猪肉打成馅 还要加入保密的调料，然后包成饺子。 您甭说 这么一处理啊 这个海胆的口感味道还真有意思 口感更为紧实 虽然不是海胆的纯鲜了 但是加入猪肉之后 形成了更为复合的香鲜 不蘸调料原味就很好吃，很好的颗粒感，回甘很好。而且包成饺子之后 可以蘸上蒜汁吃，在蒜汁的强烈刺激下，形成的味觉刺激，更为过瘾，哈哈哈。