餐饮巨头都在抢,2万亿规模的早餐市场,未来会成为品牌的天下吗?早餐几乎是每个中国人绕不开的生活习惯,这种高频次的刚需自然也催生了庞大的市场。2023年中国的早餐市场规模突破2万亿大关,如今越来越多的餐饮巨头也在打入早餐市场。其中既有肯德基麦当劳这种跨界卖早餐的品牌,也有永和大王、吉祥馄饨这种早餐专业户。那么这2万亿的大蛋糕,餐饮巨头们有实力抢到手吗?未来中国的早餐市场会成为连锁品牌的主场吗?