一说起洛阳就会想到牡丹,一说起牡丹也会想到洛阳。古往今来千百首诗句,都在赞美牡丹的雍容华贵,国色天香。河南洛阳被称作花都,也被称作汤都,来到这可以天天喝汤,顿顿喝汤,汤汤还不重样。在各种各样的汤里,本地人最喜欢的莫过于牛肉汤,清晨6点早起就可以喝一碗滚烫香浓的头汤,搭配汽水和饼丝就是地道的洛阳套餐。老吃家喜欢先来一碗不加任何调味的甜汤,细细品过汤的香醇以后,再加佐料和饼,又是一碗美味的咸汤。