烹饪方法及配料: 1公斤排骨,冲洗干净并用纸巾擦干,将排骨上的筋膜去掉,两面都撒上盐、 黑胡椒、蒜粉,充分擦匀。 放入烤箱中烘烤45 分钟。 45分钟后,加入一些迷迭香,用2 层锡箔纸包裹起来,继续放入烤箱中烘烤1小时。 碗中加入三勺番茄酱,三勺酱油,一勺芥末,一勺蜂蜜。使用小火慢慢煮,不断搅拌,直至变浓稠。 1小时后,给排骨刷上准备好的酱汁,之后再次放入烤箱中烘烤15分钟即可!