中华美食岭南荔枝妃子笑

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 民间传言杨贵妃非常喜欢吃荔枝，她幼年在四川的都江堰居住，现在都江堰仍有杨家宅邸遗址的梳妆台和落妃池。四川泸州合江县盛产荔枝，杨玉环小时候可能吃的就是四川合江荔枝。后来，杨玉环进入长安成为唐玄宗的妃子，玄宗对其宠爱有加，不惜花费巨资为她在全国选取优质荔枝，运到长安，供玉环享用。这时选取的荔枝应是岭南荔枝妃子笑了。妃子笑核小肉厚，汁水充足，味道鲜美。中医认为，荔枝味甘性温，入心、脾、肝经，具有养血健脾、温中散寒的功效。然而，喜欢吃荔枝的古人又何止杨贵妃一人！汉高祖刘邦就喜欢吃干荔枝，到汉武帝时期，汉武帝已不满足吃干荔枝了。武帝为了吃到鲜美的荔枝，不惜花费巨资，命人移栽荔枝树到京都，可惜没有成功。司马相如在《上林赋》中也对荔枝赞不绝口……