重庆涪陵：满城尽飘榨菜香

在重庆涪陵，榨菜已成为这座城市的独特名片。漫步街头巷尾，一股诱人的香气弥漫在空气中，那便是涪陵榨菜的独特味道。这道美味的佐餐佳肴不仅让人垂涎欲滴，更承载着涪陵人民对美食的热爱与传承。 位于涪陵金山农贸市场的“张记涪陵土特产”，宛如榨菜的世界。店内陈列着数十种榨菜系列，从涪陵老盐菜到胭脂萝卜干，应有尽有。人头攒动的场景，足以证明张记榨菜在当地的受欢迎程度。 张记榨菜之所以备受欢迎，源于其深厚的文化底蕴和精湛的制作工艺。老板娘刘礼群自豪地介绍：“我们家族世代居住于涪陵，祖传的榨菜制作技艺一直延续至今。在金山市场经营了20多年，我们家的榨菜系列在当地家喻户晓。”这份对传统工艺的坚守与传承，让张记榨菜在众多同类产品中脱颖而出。 随着网购的便捷，许多游客在品尝张记榨菜后，都成为了回头客。张记榨菜从田间直达餐桌，将当地的农产品做到了极致，满足了人们对美食的追求，更传递了涪陵人民的热情与真诚。