闽菜在八大菜系里占据一席之地,除了世界知名的佛跳墙,也有一系列名菜,如荔枝肉、独脚蛏、南煎肝。今天在福州吃3家闽菜餐厅,有接地气的海鲜餐,也有知名的私房菜,还有新派闽菜。一起体验闽菜的独特魅力吧 (花自己的钱,不事先打招呼,不认识老板,还原真实探店过程,食评仅代表主观喜好。)