“弱水三千，只取一瓢饮”，弱水是什么水？又有何深意？

“弱水三千，只取一瓢饮。”受《红楼梦》的影响，这句话很多人认为是用来表达对爱情的坚贞如一，但其实这句话不仅仅适用于爱情。这句话有什么深意呢？