红膏炝蟹:宁波海鲜的代表作之一,以新鲜的螃蟹为主要原料,采用传统的红膏调味方法烹制而成,具有鲜香辣口的特点,令人回味无穷。 冰糖甲鱼:宁波传统的名菜,选用特种甲鱼与新鲜蔬菜、糖浆烹制而成,口感鲜美,营养丰富,是宁波的滋补佳品。 猪油汤团:宁波传统小吃,由糯米粉和猪油制成,外皮软糯,内馅甜美,是宁波地区非常有名的传统甜点。