古今中外中医对羊奶的看法据营养专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王” 利于人体吸收,长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素高,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。 早在《本草纲目》中就曾提到: “羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。 1,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高。 2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量高。 3.羊奶中的12种维生素的含量高。 羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含可治过敏的异性蛋白所以羊奶易消化,不会引起胃不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。