<p style='text-indent: 2em;'>原标题:接下来浙江人餐桌上的标配</p><p style='text-indent: 2em;'>杭州的春天很短暂,就和很多春季食材一样。为了留住春天,杭州人开始制作笋干菜。笋干菜是鲜味的源泉,用它做菜非常百搭,不仅不会掩盖其他食材的鲜味,反而使口感更加鲜香醇正。笋干菜最方便的吃法是烧汤,汤既有笋的鲜味,又有霉干菜的鲜香,笋干菜丝瓜汤,笋干菜番茄蛋汤、笋干菜冬瓜汤、排骨笋干菜汤……除了杭州,浙江很多地方都会做笋干菜。你喜欢吃笋干菜吗?(萧山发布)</p>