果仁花生夹心巧克力是一种美味的零食,由花生、黑巧克力、淡奶油、糖、麦芽糖、核桃、杏仁等原料制作而成。它的外层是黑巧克力,内部填充着由花生、核桃、杏仁等坚果组成的馅料,口感丰富,既有巧克力的浓郁,又有坚果的香脆。 制作果仁花生夹心巧克力时,首先需要将坚果类烤脆并打磨成粗颗粒状。然后将淡奶油、糖、麦芽糖倒入小奶锅中加热搅拌,直至液体加热至120度左右,颜色变为奶茶色,关火后立即倒入磨好的坚果,拌均匀后倒入事先沫好一层薄黄油的容器中,待其冷却凝固后切成小块。最后将巧克力小块和黄油放入锅中搅拌融化,涂抹在馅料表面即可。 果仁花生夹心巧克力是一种营养丰富、口感独特的零食,适量食用可以满足人体对能量和营养的需求,同时也可以作为一种美味的礼物送给亲朋好友。