美食冷知识丨外国也有“煎饼果子”，不过是甜品版

一张大平底锅，摊上面糊开始烤，这工具与步骤都与做煎饼果子非常相似，但其实做出来的是法式甜品——可丽饼。可丽饼的饼皮相比煎饼果子来说要更软更厚一些，里面可以夹奶油与水果碎等甜口食材，也可夹金枪鱼、培根等咸口食材，卷成圆锥状食用。封面新闻记者 王清