沩山镇美食专题片

一方山水造就一方美味，这里是沩山镇。醴北之郊，沩山洞天，独特美食，匠心打造！ 沩山豆腐是醴陵十大美食之一，因产于醴陵市沩山村陶瓷古窑而享有盛名。得益于得天独厚的水质，沩山村民利用山泉、黄豆打磨而成的沩山豆腐，外表白嫩，煎则香爽滑腻，煮则柔和滋润，堪称一绝。 沩山糯米饭，土法烹制，其采用优质糯米、黑豆、芝麻和板栗，再辅以本地猪油和山泉水，经过猛火慢焖，激发诱人的香味，食之香糯可口。 娃娃鱼是沩山镇老鸦山村的特产之一，其营养价值高、肉质肥而不腻，具有行气疏肝、补气养血、滋阴补肾的功效，被誉为“水中人参”。 沩山蜂蜜富含维生素C、铁、钙等营养成分，其口感浓郁，带有一股淡淡的清香，不论是用来泡水，还是用来调制美食，都能有美容养颜、提高人体免疫力和预防疾病的功效。 诞生于自然山水间的沩山美食，遵循食物的本味，返璞归真，致力于将原生的美味带给大家，让健康自然的幸福感走进千家万户。