上配方！农家手工蒸肉米粉，4种米按比例混合，老字号同款技术

这个视频讲的是农家蒸肉米粉的配方。配方加入了一些粗粮，形成了农家的蒸肉米粉。是农家菜的一大特色，我们以这个长粒的糯米还有圆粒的糯米为主料，然后配上东北的大米。再配上的玉米参，配方我们用到大米400克，长糯米50g，园粒糯米50g。如果你只想用一种米做蒸肉，米粉，糯米可以用长粒糯米，大米可以用优质的东北大米。如果你不熟悉你的特性，如果你不熟悉米的特性，所有的比例按1:1来搭配。 要加入一颗大料，大约二三十粒红花椒。 根据自己的口味加入辣椒，陈皮，桂皮，草果，三奈，丁香等等，但是最基础的就是花椒和八角。