买3斤新鲜排骨晚上给小学生做好吃的红烧排骨面，软烂入味又扛饿

晚餐不知道吃什么？试试给家人做懒人版本的红烧排骨面，营养好吃又简单。 1，3根前排切段，冷水入锅，放葱段姜片料酒去腥，撇去浮沫，焯水后捞出。 2，锅中油热后，放入沥干水分的排骨，煎出肉香。然后姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒，1勺四川郫县豆瓣酱，1勺黄豆酱，炒出红油和调料的香味。倒入开水（可以多放点水，排骨汤可以浇在面条上），1勺食用盐。转移至电饭锅的内胆里面，按煮饭键排骨键或者煮汤键都可以。 3，锅里水开后，放入菜市场买的现做的湿面条，也叫水面。放入锅里煮几分钟，大概9分熟就刚合适。面条捞出来放入碗中，淋上排骨汤，多加一点排骨，撒上一点葱花即可。