【木耳泡发时间过长 会产生有毒物质】 你知道吗？如果泡发不当，木耳可是会暗藏风险，当泡发时间过长，就有可能被一种叫“椰毒假单胞菌”的细菌盯上，会产生一个叫“米酵菌酸”的剧毒物质。所以，泡发木耳，一般热水或者开水，浸泡不超30分钟，冷水浸泡不超2小时，冰箱冷藏泡发不超4小时，需要注意的是，如果泡了超过24小时的木耳，千万别舍不得，直接丢掉，健康最重要！
