酒文化课堂|为什么白酒要进行窖藏?白酒窖藏有什么好处?

白酒窖藏是提升品质的重要方式，能降低有害物质、增强香气和口感。但并非所有白酒都适合窖藏，需选择适合品种。窖藏环境需稳定、通风良好，温度适中。