甘肃老板在上海开了一家正宗甘肃麻辣烫，连去两天才吃到

🔥目前甘肃麻辣烫的风潮已经从天水一路吹向了全国，我在上海就找到了一家由甘肃老板开的甘肃麻辣烫，这家店开在人流量最大的上海人民广场附近的南京路步行街，因为人气太高，第一天去的时候人太多遗憾没有吃到，第二天去才吃到。 🔥麻辣烫：我吃下来感觉这家的辣椒确实有点厉害的，在吃的时候口腔能明显感觉到辣味和麻味，但是很神奇的是过喉咙一点不辣，而且吃完嘴巴也不会红肿，缺点就是荤菜的食材品质一般，丸子感觉含肉量不高，吃的时候正好后面有两桌是甘肃本地人，特意过来感受家乡味道，悄悄问了他们，他们说这家的辣椒和调料是正宗的，味道大概可以还原甘肃本地的7-8成左右。 🔥定西宽粉拼天水手擀粉：它们的口感都非常有韧性，口味和麻辣烫差不多，都是辣而不燥，吃的时候最好刚上来就拌匀，不然很容易粘在一起。 🔥如果不想从上海长途跋涉跑天水的话倒是可以过来感受下甘肃的麻辣烫。