西湖龙井在家如何冲泡？

下面以盖碗冲泡西湖龙井为例，说明一下在家冲泡西湖龙井的方法。 1.先将水烧至沸腾，待水温降至80℃备用。将适量西湖龙井拨入茶荷中备用。 2.倒少量热水入盖碗中，温杯润盏 （杯身和杯盖都应温烫到），把温杯的水倒掉。 3.用茶匙将茶荷中的西湖龙井轻轻拨入盖碗中。 4.向盖碗中倒入少量热水，浸没茶叶，待茶叶叶片浸润舒展即可。 5.高冲水至七分满。杯盖露边斜放，以免将茶叶闷黄。