山药软雪饼｜制作简单又营养，松软温和好消化，老人孩子都能吃

• 食材：山药软雪饼 蒸熟山药500克1:00， 鸡蛋2个1:18， 白砂糖60克1:24， 酵母粉6克1:27， 中筋面粉600克1:29， 奶粉60克1；32， 以上材料揉成光滑面团，醒发至2倍大，再揉面排气分成15份，赶成小面饼，再醒发半小时即可。 糖霜：75克糖粉、15克鸡蛋白，搅拌均匀。 • 烘烤温度（80L烤箱）：预热烤箱到上火200度、下火180度，放在烤箱的中层，烤30分钟左右，也可以用电饼铛烙熟。 • 食谱中的温度都是摄氏度C，华氏度F =摄氏度C × 1.8 + 32F。 • 食谱中的计量单位都是克（Grams），如果是液体材料1克约等于1毫升。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。