将军菊苣也是一样是属于多年生阔叶菜饲草,是菊苣里典型的高产品种,但是它喜水肥,在水源充足的条件下,它亩产可以达到10~12吨左右的产量,叶量大,而且肥厚,产量高,而且耐刈割,当年种植后就有很好的产量,可以在一年多次收割,平均收割4~6次,而且在南方不下霜的地区冬季也可以收割。一次种植年年采收,只有后期水肥把握好,能连续收割6~8年,而且每年都能获得高产。