酱香型白酒近年来普及迅速,但很多人对其了解不足。优质酱香型白酒具有无色或微黄、酒香浓郁、口感丰富、留香持久等特点。通过看颜色、闻酒香、鉴酒味和留香可以区分酱香酒的优劣。不同品牌、地区的酱香型白酒风格不同,口感略有区别。