所需食材∶ 500g面粉|Flour 160g羊尾油|Sheep Oil 180——200g蜂蜜|Honey 160g白砂糖|Sugar 3g泡打粉|Baking powder 5个鸡蛋|Eggs 注意几点∶⒈用传统的羊尾油做这道糕点要用新练得新鲜羊尾油才不会有膻味儿 ⒉羊尾油需要打发成发白发光顺滑的奶油状 3.面团湿度要高一些不要过多揉面以免面团起筋,需要粘手一些才能做出松软的口感,切记面粉千万别加多 4.切记不要加牛奶或水!传统做法不加任何水,加水或牛奶会变硬没有松软独特的口感。