为了保证葡萄开花,开花前中期棚内温度控制在15~28℃,棚内温度30℃以上时及时开天窗通风降温,低温寒潮来临前及时放裙膜闭棚保温,如遇极端低温需加温防冻,以保证正常授粉受精。花期棚内空气湿度控制在50%~60%,棚内湿度过大起雾时应及时通风排湿。