乡村老豆腐的家常做法 第一步:先将老豆腐洗净,切成四方形厚块。 第二步:葱洗净,切葱花备用。 第三步:将豆腐块下入沸水锅中焯水至熟,捞出沥干水分。 第四步:锅内倒入食用油烧热,下入豆腐块翻炒均匀,再加入蒜蓉、盐、辣椒油、生抽、白糖调味,最后撒葱花即可。