坎儿井是在干旱地的劳动人民漫长的历史发展中创造的一种地下水利工程。坎儿井引出了地下水,让沙漠变成绿洲,古代称作“井渠”。 新疆馕坑是一种传统的烹饪方式,它可以用来制作各种馕和肉类食品,尤其是在新疆的群众生活中非常流行。相比传统的烤炉或烤箱,馕坑可以更好地保持食物的营养和口感。