家庭制作野韭菜饼的步骤: 1. 韭菜切成细末,准备一个干净大碗,倒入一碗米粉,一碗面粉,打一个鸡蛋,放入适量的盐,加入适量的水,少量多次的加,先把它搅一下,直到没有颗粒,像酸奶一样即可。 2. 加入韭菜,把它搅拌均匀。 3. 平底锅里倒油,加入一勺韭菜面糊,一面煎得金黄翻个面,两面都煎成金黄,即可出锅。