味美店不凡

常言道：民以食为天，餐饮行业与我们的生活息息相关。湖北，水域资源丰富，有“鱼米之乡”的美称。独特的地理位置、优越的自然条件和敢为人先的性格特征，造就了湖北融合四方、锐意创新的餐饮文化。早在上个世纪九十年代中期，就有“食在广州、味在四川、店在武汉”的说法。湖北，特别是武汉，近年就涌现出大量各具特色的餐饮店，他们扛起新楚菜大旗，引领湖北餐饮业的变革。