食品安全是指食品不含有对人体健康有害的物质,符合国家相关标准和法规,能够保证人们在食用过程中不受到任何危害。食品安全关乎人们的健康和生命,是社会发展和人民生活的重要基础。保障食品安全不仅是政府的责任,也需要企业、消费者和社会各界共同努力。只有加强监管、提高食品生产和加工质量,才能确保食品安全,保障人民的身体健康。让我们共同关注食品安全,共同维护人民的健康权益。 近期,央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象,一夜之间,这个曾经火遍全国的网红小吃被消费者列入了黑名单。另外,使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜也引起了关注。槽头肉位于猪脖子部位,肉质淋巴丰富,储存了细菌和病菌,可能含有有害的毒性物质,对人体健康不利。槽头肉含有激素,摄入后可能导致甲状腺、乳腺发育异常,甚至引发癌症,应避免使用并禁止销售。