人在性情中

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#红烩牛腱子 #吃出健康 准备牛腱子，牛肉切块，土豆分大块，胡萝卜切块，柿子扒皮切块。牛肉冷水下锅，料酒去腥，煮出血沫捞出。起锅烧油，油热下柿子炒化，炒出汁，放葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，下牛肉炒香，生抽少许老抽，加水。盖盖40分钟，倒入土豆、胡萝卜、盐、鸡精、十三香，盖盖小火15分钟，出锅前撒上绿米仁、香菜段，出锅，牛腱子这样做老好吃了。