周末吃什么？试试这个超简单又美味的莲藕夹肉吧，口感脆香！

莲藕夹肉，一口咬下去超满足！😋😋 家人们，一定要试试这个神仙美味——莲藕夹肉！莲藕的清香和肉馅的鲜美完美结合，每一口都让人陶醉。😍😍 做法也超级简单，跟着我的步骤，有手就能做！ 1️⃣准备食材：莲藕、猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、面粉、食用油。 2️⃣制作肉馅：将葱姜蒜切末，加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋，加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀至上劲。 3️⃣莲藕切片：将莲藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水 1-2 分钟，捞出沥干水分。 4️⃣制作藕夹：取一片莲藕，将肉馅放在上面，再取一片莲藕盖在肉馅上，轻轻按压，使肉馅均匀地分布在莲藕片之间。 5️⃣调面糊：将适量的淀粉和面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成浓稠的面糊。 6️⃣炸藕夹：将藕夹放入面糊中，均匀地裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油即可。 这道菜外酥里嫩，口感鲜美，绝对是你餐桌上的亮点！😍😍赶紧试试吧！🥰🥰