天水麻辣烫,以麻辣鲜香为特点,汤底用料基本是本地所产,如甘谷的红辣椒,武山、秦安的花椒等。它的独特之处在于将各色蔬菜在盘子里均匀地裹满香浓的油泼辣子,呈现出晶莹剔透的手擀面,让人垂涎欲滴。 由于其独特的口感和风味,天水麻辣烫瞬间成了“网红城市”,吸引了大量的游客前来品尝。据携程数据显示,从2月13日至3月13日,目的地为甘肃天水的整体旅游订单量同比去年增长超过2成,其中酒店订单同比增长超过4成,门票订单同比增长超过4倍。 特别值得一提的是天水海英麻辣烫店,店主哈海英和家人每天从早晨6点半到店准备食材,到晚上10点收拾打烊,一天十六七个小时的忙碌工作,使得他们的店铺人气旺盛。他们的店带动了天水麻辣烫的流量,使得天水麻辣烫更加受到大众的喜爱。如果你有机会去天水,不妨去尝尝这家店的麻辣烫,相信你会被它的美味所吸引。