乳山大花生是乳山市的特产,其种植历史悠久,最早可以追溯到清咸丰年间,当时乳山已成为胶东地区的主要花生产区。 乳山地处胶东丘陵,拥有温润的海洋性气候,空气湿润,雨量充沛,这样的自然生长条件非常适宜大花生生长,使得乳山大花生果型较大,籽粒饱满。此外,乳山大花生营养丰富,生长期长达170-180天,因此其氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量较高,符合国际贸易要求标准。花生中的维生素K具有止血作用,微量元素硒和生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。 由于乳山大花生的优良品质,其在国内外市场上享有很高的声誉。“乳山大花生”还注册为中国地理标志证明商标,进一步提升了其品牌价值和市场竞争力。 (大众日报·大众新闻客户端记者 陶相银 通讯员 王文琪)