本期导视： 1.火锅行业细分品类的占比情况如何？火锅门店的新增数量和分布情况如何？ 2.火锅品牌如何向上游延伸实现降本增效？火锅品牌产业链布局情况如何？ 3.火锅底料产品概念进一步差异化和细分化？火锅行业的消费现状如何？
