新乡非遗｜卫辉市码头豆腐皮制作技艺

卫辉位于新乡市东北部，西依太行，南临黄河，已有3000多年的历史，素有“南通十省，北拱神京”之称，悠久的历史文化传承，也孕育出了各种传统美食。 豆腐，是全国各地都有制作的一种食材，在卫辉这里， 有一项市级非遗传承技艺，卫辉市码头豆腐皮制作技艺，既是当地百姓的早餐必备，也是远销全国的道地名吃。 新乡日报全媒体记者：李宝忠 李增坤 葛 泽 剪辑：赵孝玮 焦雪宁 配音：李 辉