泉州历史久远，文化底蕴深厚，有地下游西安、地上游泉州的美称。

泉州是汇聚海内外文明的古城！海内就是几千年来不断的战争，北方打中原，中原逃南方来，所以中原文明就带南方来了，包括闽南语，南音，木偶戏，古厝营造技艺等太多的文明，海外就是刺桐港是世界大港，百来个国家的人贸易来泉州也就带来了海外文明，包含绿植，水果，技术，宗教，文化等！所以泉州古时也是世界中心之一！ 厦门历史100年左右，泉州历史大概始于三国，有1800年历史！把厦门甩得远远的！很多人说来福建玩可以不去厦门不去福州，但一定要来泉州，故有地下游西安，地上游泉州的美称！ 泉州还是世界双遗产城市，一：世界非物质文化遗产，全国有42个，泉州就占6个！包括 南音 木偶戏 闽南古厝营造技艺 紧密格仓造船术 送王船 侨批 二 世界物质文化遗产 泉州是国内第 56个世界遗产 于2021年7月申遗的泉州22个遗址 主要是开元寺和洛阳桥等著名景点！