河南十种主要美食，你知道几个？

河南10种主要美食有：胡辣汤、烩面、小笼包、开封灌汤包、驴肉火烧、道口烧鸡、水煎包、羊双肠、烫皮炒馍、烩菜等。 - 胡辣汤：是河南早餐中常见的传统汤类小吃。由香料、豆类、肉类食品炖成的，味道鲜美。 - 烩面：是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，味道鲜美，十分诱人。 - 小笼包：河南开封的著名传统小吃，皮薄馅嫩，味道鲜美，汤满味足。 - 灌汤包：河南开封的传统小吃，外观上类似于包子，但中间是封闭的，里面的汤汁可以保留。 - 驴肉火烧：是河南省的特色小吃，以驴肉为主要原料，配以各种调料，制作出来的火烧口感酥脆，肉质鲜美。 - 道口烧鸡：是河南特色美食之一，制作工艺十分讲究，需要经过多种香料的腌制和长时间的炖煮。 - 水煎包：是河南的传统小吃，外酥里嫩，馅料丰富，味道鲜美。 - 羊双肠：是河南许昌禹州市的传统小吃之一，羊肠的制作过程比较复杂。 - 烫皮炒馍：是河南南阳地区的特色美食之一。 - 烩菜：是河南信阳地区