口感:冻干咖啡具有浓郁的香气、醇厚的口感,更接近手冲咖啡;速溶咖啡通常呈现轻薄口感,相对简单。 保存方式:由于冻干咖啡去除了水分,更易保存;速溶咖啡含水分,容易受潮湿和氧气影响,保存相对较短。 方便性:速溶咖啡制作方便快捷,适合快节奏的生活方式;冻干咖啡需要冲入热水搅拌,制作过程较为繁琐。