搓汤圆开裂是和面错了，煮汤圆不粘糯是少了这一步，解决以上难题

自己在家搓汤圆、总是开裂不成型，煮出来的汤圆也不粘糯，其实你没有用对方法和技巧，余姐凭着多年摸索出来的经验、解决以上难题，按照我的方法和面就像奶油一样丝滑，怎样包都不开裂，放三天也不会硬，煮出来的汤圆、香甜顺滑还拉丝