经典老菜挂霜酥白肉，老厨教你翻沙熬糖诀窍，空壳酥脆、香甜雪白

老厨分享挂霜酥白肉的做法，重点掌握翻沙熬糖技巧。学会了，白肉空壳酥脆，香甜可口，越凉越白。