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跨年乄碗辞
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#冻雨
#年后的第一场雪
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2024-02-20发布
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“乖孙，该回来杀年猪啦!”爷爷前几天给我打了个电话通知我回去杀年猪，我这才惊觉年关已至。没有任何犹疑，我们一行人火速开车赶往老家。杀年猪在我们的家乡是一件十分有仪式感的活动，男人负责逮猪杀猪，女人负责添柴烧水。父亲早已把杀猪的工作安排妥当，我自然又是后勤服务的苦主。虽然有些害怕见血，但我仍跃跃欲试，这份无畏却遭到母亲的无情嘲笑。小时候杀只鸡他们都不愿让我近看，生怕让我留下心理阴影。天色还未破晓，母亲便窸窸窣窣地起床做准备了。如今村里通了自来水，很方便，但在这种寒冷的天气里，我们依旧需要屯水。一缸一缸的水逐渐抽满了放在昨晚搭好的灶边。我是被猪叫声吵醒的，来不及梳洗，我胡乱裹上衣服便冲到院子里。推开门便闻到了柴火的味道，不同的树木燃烧的味道是有所区别的，但他们的共同点是都拥有一种抚慰心灵的香气，厚重但不沉闷，新鲜但不锐利。我披头散发的揉着眼，兴致勃勃的看着眼前跳跃的火焰。母亲透过忙碌的间隙朝我喊：“再睡会儿，杀好猪叫你！”但我依旧站在院子里围观父亲和他的帮手们逮猪。那猪仿佛百米跨栏的健将，好几个男人齐心协力才算把它制服。杀完猪后男人们早已精疲力竭，女人们则能干的继续置办杀猪宴。肉的香气在院中飘荡，萦绕在我的鼻尖，我耐不住性子跑到厨房查看她们的做饭进度——新鲜咸香的排骨汤冒着阵阵热气，刚出笼的花样馒头也白白胖胖，火锅更是红油油的一片沸腾着，我便撒了一把翠绿的香菜葱花让它镇静……对我们来说，杀年猪不单纯只是杀年猪，而是一种对于家乡传统人情文化的延续，中华民族是一个温情的民族，不论是亲友之爱还是邻里之爱，都源远流长，暖人肺腑。
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