从宴会顶流到平民食材，为了“鲍鱼自由”，中国人有多努力

在“吃”上面不懈努力，是刻进中国人基因里的。目前，鲍鱼最大的产出国和消费国都是中国，主打一个内循环。2020年，中国的鲍鱼养殖产量达到20.35万吨，约占世界总产量的90%