打卡帝都好味道 纯米吟酿就日版大葱蘸酱 藠头蘸西京酱 好吃好玩

哈哈 快上班了 今天吃点啥呢？专业喝清酒兼职卖青酒的永顺，说他在日料店发现了一款跟咱们山东的大葱蘸酱极为相似的小菜——藠头蘸酱，用来搭他家的清酒龙的力量正合适，龙年喝龙的酒嘛。 这个龙的力量，是永顺打造的品牌，其实还是日本的清酒，是日本爱知县一家百年老厂，按照他的清酒审美打造的一个系列清酒，有永顺的味觉把关，滋味自然不错，不过他找的这款藠头蘸酱，太好玩了。 山东的大葱蘸酱，的确可以下酒，不过那是有讲究的，一个是用葱白，一个讲究用春葱，因为春天是第一批酱发酵出来，而且这时候的春葱葱白辣味最小甜鲜