农村习俗，新年全家人合作自制凉粉过程

初一早上早起了吗？我们这边农村的习俗是农历30晚上守夜，初一要起早，越早越好，预兆着新的一年会有一个好的开始，象征着朝气蓬勃和努力勤恳。 这次早上5点就起来自制凉粉，包汤圆。一家人其乐融融。天还没亮，这个时刻，我们的村子里显得是那么的宁静而祥和。 这里向大家展示一下我们家今天的早餐，凉粉与汤圆，凉粉制作方法比较简单，首先将红薯粉与豌豆粉按比例加水稀释成浓稠粉液。锅里加水烧开，下入搅拌均匀的浓稠粉液，小火慢慢搅动直到成熟，大概5分钟左右，最后闷5分钟即可。 接下来准备一些调味料:如葱花、蒜末、香菜、芝麻。然后把切好的葱花、蒜末、香菜放入一个大碗中，加入适量的生抽、醋、香油、盐和辣椒油，搅拌均匀。等下食用凉粉备用， 好啦，今天的分享就到这里了。希望大家喜欢。