热气腾腾的鲍鱼花胶鸡、鲜美的清蒸金鲳鱼、色泽鲜艳的白切鸡......这些令人垂涎欲滴的菜品正是出自广东的预制菜产业。近年来,广东省大力培育发展预制菜产业,通过出台预制菜十条措施搭建联合研发平台,壮大产业发展集群等举措,推动预制菜产业迸发出全新动能。2024年,广东省预制菜市场规模预计将增至960亿元。