荤锅,是我家大年三十的传统菜,一年只吃一次。海鲜锅底,从下往上依次铺上海带、酸菜、熟五花肉、焖子和肉丸,炭火炖2个小时完全炖熟炖烂。全家人围坐在餐桌吃火锅,那种美味满足了所有人的味蕾,使鱼虾等其他配菜都成了摆设。