程咬金和他的酥饼, 相传当年程咬金为躲避战乱,携母暂住游埠, 以做烧饼为主。 一日狂风四起,大雨倾盆,因担心家中老母安危,熄炭封炉,次日,街上众人闻香寻之,发现香自炉出,随够而食之,味酥香可口,回味无穷, 游埠酥饼由此而来。后来慢慢演变成金华酥饼,程咬金功成名就后,就极力推荐该小吃,逐渐形成了金华酥饼的名气,后面就有了烧饼烤炉,慢慢的山里人烧饼炉诞生了。