鱼比牛肉好吃的烧牛肉店

一家比较知名的自贡当地川菜馆，凭烧牛肉而闻名，然葱葱鲫鱼才是真的极上菜式，此鱼肉之滑嫩，如丝如缎；其味爽辣鲜香，令人陶醉。尤其是那肚中鱼籽，鲜嫩软糯，且滋味入骨。配菜之仔姜丝与葱段，犹如点睛之笔，鲜味倍增。辣则辣矣，却是那般让人欲罢不能，纵使满头大汗也停不下来。 至于竹笋烧牛肉，虽为镇店之宝，却未达惊艳之境。牛肉虽烧得烂软，竹笋亦不失鲜脆，然终究只是寻常家常之味，虽好却无出奇制胜之处。 再说那生煎肥肠，可谓是失败中的失败。此等肥肠佳肴，需下功夫烹制，然此处却处理不当，如车祸现场般惨不忍睹。肥肠腥臭未除，炒得绵软无力，全失原本应有的脆嫩与韧劲。本应满口生香，却成了咬不动且臭气熏人之物，令人作呕。 店内环境尚算雅致，一株参天大树耸立其中，本寓意生气勃勃。然“口”中一“木”之字象，若不思进取、不追求品质之精湛，恐将“困”于此境、难以自拔。