海口龙塘，一碗传承百年的海南粉

在海口龙塘这个小镇，想不到有这么一碗传承了百年的米粉。叫“世伯百年粉店”。粉店的老板叫王世伯，现都已传承到第六代人了。深受不少媒体关注及吃货打卡。 其做法跟海南粉差不多，但这龙糖粉，比海南粉粗，比抱罗粉细。吃货们管他叫龙塘粉。据说这龙糖粉制作还挺讲究的，先将本地大米用水浸泡两天两夜，再经过一层层的工程序，制作完成。那些配料，猪肉干，牛肉干也是自家炒的。 点了牛肉干、猪肉干龙塘腌粉。牛肉干12元一碗，猪肉干7元一碗。那个牛肉干、猪肉干是炒得真香。米粉滑嫩爽口。